Распаковываем архив, запускаем эмулятор ePSXe.exe, жмем "Config -> BIOS file", указываем SCPH-101.bin, жмем "Открыть". На главной панеле программы жмем на "Advanced". При необходимости редактируем настройки видео, звука и управления. В настройках CDRom плагина, желательно выставить Interface: ASPI, Buffering Mode: Synchronous. Желательно использовать видеоплагин от P.E.Op.S версии 1.14. Далее "File -> RUN ISO", где указываем местоположения файла самой игры Tekken.iso, жмем "Открыть". Наслаждаемся игрой.
В последующем можно просто запускать через Tekken.bat, находящемся там же в папке. Если картинка слишком простенькая, то надо поменять настройки в config/video/