А назначение контактов и протокол обмена где можно достать ?Она самая. Обычно - температура и оттенок.
Вычисляет при условии, что получает напрямую от вспышки. Такого, чтобы можно было руками задать аппарату именно ведущее число - не встречал (хотя, можт и бывает где).
На самом деле, "просчитывать" вручную экспозицию в конетксте цифры особо не нужно. Прикидываешь на глаз с точностью +/- несколько ступеней, делаешь пробный снимок, смотришь на результат, корректируешь.